商用展示柜怎么选？先看这 5 个参数

一、先定温区，再定型号

冷藏（28℃）用于熟食、冷菜、调料；冷冻（0-18℃）用于串串、冻品、冰淇淋。同一门店往往两种温区都要，双温双控的柜型可以少占一个位置。

二、看制冷方式

直冷结构简单、成本低、保湿好；风冷循环制冷均匀、不结霜，但需要更强的压缩机。明档长时间开门展示的场景，风冷更稳。

三、玻璃决定展示效果

中空防爆钢化超白玻璃透光率高、不起雾，是展示柜的标配。普通单层玻璃在湿度大的门店极易结露，越擦越花。

四、压缩机与保温层

进口全封闭压缩机噪音低、寿命长；整体高密度发泡的柜体，断电后回温慢，长期电费更低。

五、售后网络比价格更重要

商用冷柜是生产工具，停机一天损失的是营业额。选择在本地有服务网点、能承诺响应时效的厂家，比省几百块更重要。